Top.Mail.Ru
Меню
Позвонить
Личный кабинет
Корзина 0
Корзина пуста

Кофе Смесь Колумбия I Бразилия

Товар дняУспей купить
Артикул:
Цена
Розничная цена:2 530 руб.2 530 руб.экономия0 руб.
шт В корзину Подписаться В корзине Купить в 1 клик
Вес: 1 кг200 гр1 кг
Помол: ЗернамиЗернамиФренч-прессГейзерКемексФильтр-машинаВоронкаАэропрессКофемашинаЧашкаТурка
Кислотность
Сладость
Горечь
После обжарки на каппинге проводится оценка кофе, определяются основные характеристики, аромат и букет зерна.
Цитрус
Миндаль
Лесные ягоды
Доступна бесплатная доставка!
Курьером по Туле и ТК по всей России!
При заказе чая и кофе на сумму:
  • от 2000 рублей по Туле
  • от 3500 рублей по России
Описание

За основу взят бразильский кофе из региона Серрадо.  Климат в  здесь с ярко выраженной сменой сезонов и засушливой зимой. Благодаря дождливому лету и сухой зиме Серрадо идеален для производства кофе натуральной обработки. Сорт из этого региона можно безошибочно определить по сладкому шоколадно-ореховому профилю.

Дополняет Бразилию, лот из департамента Киндио в Колумбии. Кофе в этом регионе растёт на горных склонах Анд. Местность с осадочными и вулканическими породами в почве, делает данный сорт ярким и сбалансированным. Сочная чашка с нотами ягод и цитруса идеальное сочетание для простой и понятной Бразилии. 

Простая ореховая чашка Бразилии в комбинации с ягодным букетом из Колумбии создаёт баланс во вкусе. Такое сочетание станет идеальной основой для любителей десертных молочных напитков на основе эспрессо или экспериментов с туркой.

Правильное хранение кофе: советы для сохранения вкуса и аромата

Чтобы ваш кофе всегда радовал насыщенным вкусом и богатым ароматом, важно знать основные правила его хранения. Давайте разберемся, как правильно хранить кофе в зернах и молотый.

Основные враги кофе:

  • Кислород (вызывает окисление и потерю аромата)
  • Солнечный свет (разрушает ароматические вещества)
  • Высокая температура (ускоряет старение)
  • Влага (может привести к появлению плесени)
  • Посторонние запахи (впитываются в структуру кофе)

Как хранить кофе в зернах

Оптимальные условия:

  • Темное прохладное место
  • Влажность 50-60%
  • Герметичная упаковка
  • Защита от света

Подходящая тара:

  • Заводская упаковка с алюминиевой прослойкой
  • Металлическая банка из нержавейки
  • Непрозрачная стеклянная емкость
  • Контейнер с плотной крышкой

Срок хранения:

При правильном хранении зерна сохраняют свежесть до 2 месяцев.


Как хранить молотый кофе

Важные правила:

  • Измельчать непосредственно перед приготовлением
  • Использовать герметичную тару
  • Хранить в темном месте
  • Держать вдали от специй и сильно пахнущих продуктов

Оптимальная тара:

  • Заводская упаковка с зиплоком или клапаном
  • Металлическая банка с плотной крышкой
  • Непрозрачный стеклянный контейнер

Срок хранения:

Молотый кофе рекомендуется хранить не более 2 недель после вскрытия упаковки.


Общие рекомендации

  • Покупайте кофе небольшими порциями
  • Храните в прохладном темном месте
  • Используйте специальные зажимы для пакетов без зип-замка
  • Заполняйте тару максимально плотно
  • Избегайте резких перепадов температуры

Помните, что кофе в зернах хранится дольше молотого, так как процесс потери аромата происходит медленнее. Поэтому лучше всего приобретать именно цельные зерна и измельчать их непосредственно перед приготовлением напитка.

Следуя этим простым правилам, вы сможете наслаждаться насыщенным вкусом и богатым ароматом вашего любимого кофе гораздо дольше!

Оцените товар:
Ваше имя

Комментарий

Символы на картинке


Отправить
Денис20 сентября 2023 10:28
Комментарий:Я был потрясен выбором кофе в этом магазине - этот был особенно восхитителен. Кофе обладал идеальным балансом между терпкостью и насыщенностью. Капучино и эспрессо прекрасно дополняли его, совершенно незабываемое впечатление!
Список просмотренных товаров пуст
Список избранного пуст
AlfaSystems GoPro GP261D21
Вверх