За основу взят бразильский кофе из региона Серрадо. Климат в здесь с ярко выраженной сменой сезонов и засушливой зимой. Благодаря дождливому лету и сухой зиме Серрадо идеален для производства кофе натуральной обработки. Сорт из этого региона можно безошибочно определить по сладкому шоколадно-ореховому профилю.
Дополняет Бразилию, лот из департамента Киндио в Колумбии. Кофе в этом регионе растёт на горных склонах Анд. Местность с осадочными и вулканическими породами в почве, делает данный сорт ярким и сбалансированным. Сочная чашка с нотами ягод и цитруса идеальное сочетание для простой и понятной Бразилии.
Простая ореховая чашка Бразилии в комбинации с ягодным букетом из Колумбии создаёт баланс во вкусе. Такое сочетание станет идеальной основой для любителей десертных молочных напитков на основе эспрессо или экспериментов с туркой.
