Top.Mail.Ru
Меню
Позвонить
Личный кабинет
Корзина 0
Корзина пуста

Кофе Бразилия Серрадо Мицуи

Товар дняУспей купить
Артикул:
Цена
Розничная цена:2 490 руб.2 490 руб.экономия0 руб.
шт В корзину Подписаться В корзине Купить в 1 клик
Вес: 1 кг200 гр1 кг
Помол: ЗернамиЗернамиФренч-прессГейзерКемексФильтр-машинаВоронкаАэропрессКофемашинаЧашкаТурка
Кислотность
Сладость
Горечь
После обжарки на каппинге проводится оценка кофе, определяются основные характеристики, аромат и букет зерна.
Цитрус
Сухофрукты
Карамель
Доступна бесплатная доставка!
Курьером по Туле и ТК по всей России!
При заказе чая и кофе на сумму:
  • от 2000 рублей по Туле
  • от 3500 рублей по России
Описание

Мицуи Групп — японская финансово-промышленная корпорация, которая занимается производством различных продуктов: начиная от товаров медицинского назначения, и заканчивая кофе. Дочерняя компания Мицуи Алиментос является крупнейшим владельцем  ферм на просторах Южной Америки.

Серрадо — один из крупнейших поставщиков бразильского кофе. Этот регион представляет собой большую тропическую саванну. Кофе выращивается на территории плато высотой в 1000 м. Земли на этой территории не богаты минералами, поэтому требуют тщательного удобрения и орошения. В таких условиях кофе созревает достаточно быстро, что делает зерно сладким со слабой кислотностью.

Производство кофе в Серрадо механизированно. После сбора и сортировки, кофе подвергается натуральной обработке. Благодаря ей, удается сильнее раскрыть естественную сладость в зерне.

Простая, понятная чашка — таким мы привыкли видеть кофе из Бразилии. Кофе из этого региона имеет шоколадно-ореховый букет с нотами цитруса и сухофруктов. Идеально для тех, кто любит сладкий кофе без кислинки.


Данный сорт подходит для заваривания в эспрессо-машине, турке и гейзерной кофеварке. 

Правильное хранение кофе: советы для сохранения вкуса и аромата

Чтобы ваш кофе всегда радовал насыщенным вкусом и богатым ароматом, важно знать основные правила его хранения. Давайте разберемся, как правильно хранить кофе в зернах и молотый.

Основные враги кофе:

  • Кислород (вызывает окисление и потерю аромата)
  • Солнечный свет (разрушает ароматические вещества)
  • Высокая температура (ускоряет старение)
  • Влага (может привести к появлению плесени)
  • Посторонние запахи (впитываются в структуру кофе)

Как хранить кофе в зернах

Оптимальные условия:

  • Темное прохладное место
  • Влажность 50-60%
  • Герметичная упаковка
  • Защита от света

Подходящая тара:

  • Заводская упаковка с алюминиевой прослойкой
  • Металлическая банка из нержавейки
  • Непрозрачная стеклянная емкость
  • Контейнер с плотной крышкой

Срок хранения:

При правильном хранении зерна сохраняют свежесть до 2 месяцев.


Как хранить молотый кофе

Важные правила:

  • Измельчать непосредственно перед приготовлением
  • Использовать герметичную тару
  • Хранить в темном месте
  • Держать вдали от специй и сильно пахнущих продуктов

Оптимальная тара:

  • Заводская упаковка с зиплоком или клапаном
  • Металлическая банка с плотной крышкой
  • Непрозрачный стеклянный контейнер

Срок хранения:

Молотый кофе рекомендуется хранить не более 2 недель после вскрытия упаковки.


Общие рекомендации

  • Покупайте кофе небольшими порциями
  • Храните в прохладном темном месте
  • Используйте специальные зажимы для пакетов без зип-замка
  • Заполняйте тару максимально плотно
  • Избегайте резких перепадов температуры

Помните, что кофе в зернах хранится дольше молотого, так как процесс потери аромата происходит медленнее. Поэтому лучше всего приобретать именно цельные зерна и измельчать их непосредственно перед приготовлением напитка.

Следуя этим простым правилам, вы сможете наслаждаться насыщенным вкусом и богатым ароматом вашего любимого кофе гораздо дольше!

Оцените товар:
Ваше имя

Комментарий

Символы на картинке


Отправить
Федоров Станислав2 августа 2021 13:31
Комментарий:Очень внимательная компания к своим покупателям. Хороший ассортимент. Своевременная доставка. Так держать!
Список просмотренных товаров пуст
Список избранного пуст
AlfaSystems GoPro GP261D21
Вверх