Курьером по Туле и ТК по всей России!
- от 1500 рублей по Туле
- от 3500 рублей по России
Высота произрастания: 1400-1800 м
Регион: Центральное высокогорье
SCA: 82,25
Кения АБ представляет собой смесь лотов от разных станций обработки, расположенных на Центральном высокогорье. Сбор и сортировка спелых кофейных ягод производятся вручную. На станции обработки кофе промывается в чистой воде, депульпируется и ферментируется в специальных резервуарах. После ферментации кофе снова промывается в чистой воде, затем сушится под солнцем на африканских кроватях до оптимального уровня влажности.
Данный лот является классическим представителем кенийской арабики. Кофе встречает нежным ягодно-цветочным ароматом. Во вкусе ярко выражены красные ягоды, переходящие в сладкое послевкусие с нотами орехов и шоколада. Свежая цитрусово-ягодная кислотность в сочетании с лёгким чайным телом дарят сбалансированную чашку с медовой сладостью.
Дрип-пакеты мы упаковываем с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение долгого времени. Дата упаковки/изготовления указана на пачке. Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления.
Рекомендации по завариванию:
1 дрип = 1 порция
Вода t = 90-95 С, 150-200 мл.
1) Встряхните кофе в дрип-пакете и откройте его по шву.
2) Расправьте бумажные ручки и установите дрип на высокую ёмкость или сервировочный чайник.
3) Сделайте первое вливание до краев пакета.
4) Через 40-45 секунд произведите второе вливание до краев дрип-пакета.
5) Через 45-50 секунд аккуратно влейте оставшуюся воду, не допуская перелива.
6) Аккуратно снимите дрип-пакет с ёмкости.
7) Наслаждайтесь получившимся напитком!
