Курьером по Туле и ТК по всей России!
- от 1500 рублей по Туле
- от 3500 рублей по России
Сорт: природное наследие
Высота произрастания: 2100 - 2200 м
Страна: Эфиопия
Регион: Оромия
SCA: 87
В букете лота Эфиопия Буле Хора слышны оттенки, типичные для эфиопского кофе: тропические фрукты и цветы. Аромат кофе плотный и потрясающе яркий. Чашка лота питкая с плотным, шелковистым телом. В ней явно улавливаются дескрипторы тропических фруктов и вина с чайными оттенками. Яркая насыщенная кислотность напитка переходит в непродолжительное шоколадное послевкусие.
Кофе был выращен в эфиопском регионе Оромия, в районе зоны Буле Хора. Территория местности отличается разнообразием рельефа, включающем высокие горы, глубокие ущелья и холмистые равнины. Высота произрастания колеблется от 2100 до 2200 метров. За счёт расположения и климатических условий, кофе получил очень интересный профиль с приятной кислотностью.
Кофе для этого лота был привезен на станцию обработки, которая занимает 3 га и сотрудничает с 400-600 фермерами. Фермеры выращивают кофейные деревья на своих участках, собирают ягоды своими силами. После сбора ягоды привозятся на станцию обработки, где они отправляются сушиться под солнцем на кофейных кроватях.
