Эфиопия Гуджи gr2

Артикул:
Цена
Розничная цена:455 руб.455 руб.экономия0 руб.
Вес: 200 гр200 гр
Помол: ЗернамиЗернамиФренч-прессГейзерКемексФильтр-машинаВоронкаАэропрессКофемашинаЧашкаТурка
Кислотность
Сладость
Горечь
Специи
Лимон
Карамель
Бергамот
шт В корзину Подписаться В корзине Купить в 1 клик
Описание
Обработка: мытая
Вид: местные разновидности арабики (heilroom)
Высота произрастания: 1700-2100 м.
Производственный регион: Сидамо
Зона: Гуджи
SCA: 85,25

В букете  слышны оттенки, типичные для Эфиопии: цветы, фрукты, цитрусы. Аромат сочный, яркий, освежающий. Чашка лота питкая, среднетельная. Здесь выделяются бергамот и лемонграсс, оставляя приятное послевкусие. Кислотность мягкая, свежая, цитрусовая, не нарушает вкусового баланса.

Лот из Эфиопии – родины Арабики. Выращен в кофейной области Сидамо, в зоне Гуджи. Здесь работают в основном мелкие землевладельцы, часто к сбору урожая привлекается вся фермерская семья. Зерна выращивают на высоте до 1900 метров над уровнем моря, созревает урожай с сентября по декабрь.

Обработкой зерен занимаются кофейные кооперативы. Кофе подвергается влажной обработке: его депульпируют, промывают, отправляют на ферментацию, снова промывают, погружают в чистую воду, а затем сушат на африканских кроватях, постоянно переворачивая.



Характеристики
Основное
Кислотность:6
Сладость:7Горечь:4
Оцените товар:
Ваше имя
Достоинства

Недостатки

Комментарий

Символы на картинке


Отправить
Тут еще никто ничего не писал, стань первым!
Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21