Описание:
Широко известно, что Сенча - один из самых популярных сортов зелёного чая, преимущественно производимых в Японии и Китае. В этот купаж входит разновидность чай родом из Китая. Уникальная технология изготовления Сенчи позволяет сохранить очень большое количество витаминов, микроэлементов, аминокислот. Сам напиток обладает ярко-выраженным сладковатым вкусом с терпкими травяными нотами, а смесь из ягод и специй придает ему приятный, пикантный аромат, легкий тропический вкус и приятное фруктовое послевкусие.
Состав:
Смесь зеленого чая Сенча и лимонной травы, с добавлением ягод можжевельника, сублимированной клубники, цедры шиповника и вишни, корицы и лепестков розы.
Полезные свойства:
Доказано, что зеленые чаи являются лучшим профилактическим средством от рака и являются первоклассным антиоксидантом; нормализуют вес и повышают уровень работоспособности. Лимонная трава освежает, тонизирует и утоляет мышечные боли.
Рекомендации по завариванию:
Для приготовления потребуется 2-3 гр. на 200 мл воды. Заваривать 2-4 минуты при температуре 80-90°С.
Для заваривания чая не рекомендуем использовать водопроводную воду. Предпочтительно употребление очищенной воды без примесей и хлора.
Правильное хранение чая: секреты сохранения вкуса и аромата
Чтобы ваш чай радовал насыщенным вкусом и раскрывал все свои грани, важно знать основные правила его хранения. Давайте разберемся, как правильно хранить различные виды чая.
Основные правила хранения чая
1. Герметичность- Используйте контейнеры с плотно закрывающимися крышками
- Отдавайте предпочтение стеклянным или металлическим емкостям
- Для небольших порций подойдут пакеты с зип-застежкой
- Оптимальная температура: около 20°C
- Избегайте резких перепадов температуры
- Не храните в холодильнике (исключение: герметично закрытые вакуумные пакеты)
- Храните в темном месте
- Избегайте прямых солнечных лучей
- Для прозрачных контейнеров используйте закрытые шкафы
Практические советы
Организация хранения
- Используйте отдельные контейнеры для разных сортов
- Храните вдали от специй и других ароматных продуктов
- Маркируйте дату покупки и вскрытия
- Старайтесь использовать чай в течение первых 6-12 месяцев
Дополнительные рекомендации
- Берегите целостность чайного листа
- Храните в сухом месте
- Проверяйте герметичность упаковки
- Не допускайте контакта с металлическими предметами
Как определить, что чай испортился
- Потеря аромата
- Появление затхлого запаха
- Изменение цвета
- Появление плесени
- Горький привкус при заваривании
Помните, что правильное хранение чая – это ключ к сохранению его вкусовых качеств и полезных свойств. Следуя этим простым правилам, вы сможете наслаждаться любимым напитком в полной мере, раскрывая все его грани вкуса и аромата.
Приятного чаепития!
