Описание:
Хуа Лун Чжу или «Жасминовая жемчужина» – один из самых популярных зеленых чаев в Китае. Его плантации находятся в провинции Фуцзянь. Сборщики чая обрабатывают его вручную. Листочки скручивают в маленькие шарики. После этой процедуры они становятся похожи на жемчужины. Шарики пересыпаются лепестками жасмина и высушиваются по специально разработанной технологии, наполняющей чайные листочки эфирными маслами цветов.
Хуа Лун Чжу – это оригинальный зеленый чай с нежным сладковатым вкусом и ароматом жасмина. При заваривании этот настой создает чарующий аромат, который особенно полно раскрывается во 2-3 заварке.
Состав:
Китайский зеленый жасминовый чай.
Полезные свойства:
- Успокаивает
- Восстанавливает силы
- Помогает расслабиться и снять напряжение
- Укрепляет иммунную систему и выводит токсины
Рекомендации по завариванию:
Чайник перед завариванием рекомендуется прогреть. Далее нужно засыпать заварку из расчета одна чайная ложка на 300 мл воды. Залить чай водой 80-90 градусов и слить через несколько секунд. Это делается для «оживления» и очищения чайных листьев. После опять залейте чайные листья водой температурой 80-90 градусов. Первые два заваривания чай необходимо настаивать в течение 30-40 секунд, каждая последующая заварка на 15-20 секунд дольше. Всего можно заваривать до 6 раз.
Для заваривания чая не рекомендуем использовать водопроводную воду. Предпочтительно употребление очищенной воды без примесей и хлора.
Правильное хранение чая: секреты сохранения вкуса и аромата
Чтобы ваш чай радовал насыщенным вкусом и раскрывал все свои грани, важно знать основные правила его хранения. Давайте разберемся, как правильно хранить различные виды чая.
Основные правила хранения чая
1. Герметичность- Используйте контейнеры с плотно закрывающимися крышками
- Отдавайте предпочтение стеклянным или металлическим емкостям
- Для небольших порций подойдут пакеты с зип-застежкой
- Оптимальная температура: около 20°C
- Избегайте резких перепадов температуры
- Не храните в холодильнике (исключение: герметично закрытые вакуумные пакеты)
- Храните в темном месте
- Избегайте прямых солнечных лучей
- Для прозрачных контейнеров используйте закрытые шкафы
Практические советы
Организация хранения
- Используйте отдельные контейнеры для разных сортов
- Храните вдали от специй и других ароматных продуктов
- Маркируйте дату покупки и вскрытия
- Старайтесь использовать чай в течение первых 6-12 месяцев
Дополнительные рекомендации
- Берегите целостность чайного листа
- Храните в сухом месте
- Проверяйте герметичность упаковки
- Не допускайте контакта с металлическими предметами
Как определить, что чай испортился
- Потеря аромата
- Появление затхлого запаха
- Изменение цвета
- Появление плесени
- Горький привкус при заваривании
Помните, что правильное хранение чая – это ключ к сохранению его вкусовых качеств и полезных свойств. Следуя этим простым правилам, вы сможете наслаждаться любимым напитком в полной мере, раскрывая все его грани вкуса и аромата.
Приятного чаепития!
