Описание:
Чай представляет собой крупнолистовой чёрный чай, ароматизированный натуральным бергамотовым маслом. В популярных купажах часто присутствуют сухофрукты или цветки: шиповник, арония, василёк, роза — они придают дополнительную фруктово-цветочную ноту.
Состав:
Индийский черный байховый чай, вишня сушеная, кусочки шиповника, лепестки василька. Содержит пищевые ароматические масла.
Полезные свойства:
- Тонизирующий
- Сердечно-сосудистая поддержка
- Успокоение и расслабление
- Пищеварительная поддержка
Температура воды: 85-95°C (не кипяток, чтобы сохранить эфирные масла).
Пропорции: 1 ч.л на 200-250 мл воды
Время настаивания: 2-5 мин, не более 7 минут - иначе возможна горечь!
Заваривать однократно: вкус и аромат быстро уходят!
Посуду перед заваркой прогреть кипятком.
Добавки: мёд, лимон, цукаты - по вкусу. Молоко не рекомендуется, так как перебивает цитрус.
Для заваривания чая не рекомендуется использование водопроводной воды. Предпочтительно употребление очищенной воды без примесей и хлора. Перед завариванием мы рекомендуем прогреть чайник водой. В этом случае не будет происходить падение температуры воды в процессе заваривания.
Правильное хранение чая: секреты сохранения вкуса и аромата
Чтобы ваш чай радовал насыщенным вкусом и раскрывал все свои грани, важно знать основные правила его хранения. Давайте разберемся, как правильно хранить различные виды чая.
Основные правила хранения чая
1. Герметичность- Используйте контейнеры с плотно закрывающимися крышками
- Отдавайте предпочтение стеклянным или металлическим емкостям
- Для небольших порций подойдут пакеты с зип-застежкой
- Оптимальная температура: около 20°C
- Избегайте резких перепадов температуры
- Не храните в холодильнике (исключение: герметично закрытые вакуумные пакеты)
- Храните в темном месте
- Избегайте прямых солнечных лучей
- Для прозрачных контейнеров используйте закрытые шкафы
Практические советы
Организация хранения
- Используйте отдельные контейнеры для разных сортов
- Храните вдали от специй и других ароматных продуктов
- Маркируйте дату покупки и вскрытия
- Старайтесь использовать чай в течение первых 6-12 месяцев
Дополнительные рекомендации
- Берегите целостность чайного листа
- Храните в сухом месте
- Проверяйте герметичность упаковки
- Не допускайте контакта с металлическими предметами
Как определить, что чай испортился
- Потеря аромата
- Появление затхлого запаха
- Изменение цвета
- Появление плесени
- Горький привкус при заваривании
Помните, что правильное хранение чая – это ключ к сохранению его вкусовых качеств и полезных свойств. Следуя этим простым правилам, вы сможете наслаждаться любимым напитком в полной мере, раскрывая все его грани вкуса и аромата.
Приятного чаепития!
