Многие отказываются от любимого напитка, потому что считают, что кофе вреден, и даже может вызывать такие серьёзные заболевания, как рак. Вреден ли настолько кофе? Давайте разбираться.
Польза от кофе.
Кофе имеет ряд полезных качеств. Вот лишь некоторые из них:
В августе 2017г. было опубликовано крупнейшее исследование о воздействии кофе на человека. По результатам эксперимента выяснилось, что кофе препятствует развитию рака. Напиток содержит большое количество антиоксидантов и фенольных соединений, которые способствуют профилактике болезни.
Также, учёные выяснили, что кафестол — вещество, которое содержится в кофе, увеличивает секрецию инсулина в клетках поджелудочной железы, когда они подвергаются воздействию глюкозы, что препятствует развитию диабету II типа.
Кофе благоприятно влияет на ментальную деятельность. Помимо бодрости, он повышает концентрацию внимания, а так же препятствует развитию таких заболеваний, как депрессия, болезнь Паркинсона и Альцгеймера.
Хорошая новость для всех диетологов и фитнес-инструкторов. Кофе помогает снижать массу тела путём стимулирования расхода энергии на обмен веществ и подавляя аппетит. Кофеин способствует высвобождению окситоцина – гормона, который является мощным регулятором энергетического метаболизма.
Вред кофе.
Чрезмерное употребление кофе может привести к увеличению уровня холестерина. Кафестол — наиболее сильнодействующее соединение из всех повышающих холестерин веществ, которые содержатся в продуктах питания. Потому, рекомендуется при приготовлении напитка использовать бумажные фильтры, чтобы задержать вещество.
Также, кофе оказывает влияние на метаболизм кальция в организме, что может привести к истончению костей и таким болезням, как остеопороз. В группе риска люди пожилого возраста, так как с возрастом кальций вымывается из костей.
Кофе оказывает негативное влияние на желудочно-кишнечный тракт, так как повышает кислотность желудочного сока.
Так вреден ли кофе?
Кофе, как у любой напиток имеет множество полезных свойств, если употреблять этот его в меру. Рекомендуемая доза для взрослого человека 3-4 чашки в день. В случае злоупотребления напитком, кофе оказывает негативное действие на организм. Так что, во всём важна мера.
Кофе и беременность.
Беременным не рекомендуют злоупотреблять кофе, так как это может привести к нарушениям кровообращения в плаценте. В любом случае, при беременности необходимо проконсультироваться со специалистом.
Можно ли детям кофе?
Специалисты рекомендуют ограничить потребление кофеиносодержарих напитков (в том числе и кофе) до 7 лет. С семи лет рекомендуемая частота употребления напитка 1 раз в месяц. С 14-15 лет эту дозу можно увеличить до одного раза в неделю.
