Смесь Эфиопия Адола Реда I Эфиопия Гуджи

Артикул:
Цена
Розничная цена:2 070 руб.2 070 руб.экономия0 руб.
Вес: 1 кг200 гр1 кг
Помол: ЗернамиЗернамиФренч-прессГейзерКемексФильтр-машинаВоронкаАэропрессКофемашинаЧашкаТурка
Изображения: Загрузить
Кислотность
Сладость
Горечь
Клубника
Карамель
Бергамот
Гибискус
шт В корзину Подписаться В корзине Купить в 1 клик
Описание
Для Адола Реда характерен насыщенный аромат с нотами лесных ягод: черники и ежевики. Во вкусе яркий микс приятной сладости свежей клубники и терпкой горчинки цедры грейпфрута. Тело сбалансированное, шелковистое, с долгим комплексным послевкусием. 

Благодаря высокогорной местности, и мытой обработке, Эфиопия Гуджи обладает яркими цветочными нотами бергамота, а также лимонной кислинкой во вкусе. Обжарка под эспрессо делает кофе более терпким, округлым, со сладостью карамели во вкусе, и пряными нотами в аромате.

Адола Реда — станция натуральной обработки, которой владеет компания Primrose. Здесь имеется впечатляющее высокотехнологичное оборудование и лаборатории.

Кофе сушат на африканских кроватях в течении 15-20 дней, постоянно переворачивая. Конструкция кроватей обеспечивает необходимую циркуляцию воздуха и контроль температуры во время сушки.

Зона Гуджи находится в производственном регионе Сидамо, в 500 км к югу от Аддис-Абебы. Высота в этом регионе достигает 1700-2100 м. Кофе растёт на красно-кориченвых, суглинистых почвах, богатых минералами. Такие почвы идеально подходят для виноделия и производства кофе.

Производство кофе в этом регионе представляют, в основном, небольшие семейные фермы. После сбора урожая, кофе в этом регионе проходит этап мытой обработки: зёрна отделяют от мякоти и отправляют в ферментационный танк для удаления клейковины, после чего ещё раз промывают, сушат и удаляют пачмент.
Характеристики
Основное
Кислотность:3
Производитель:Каменный цветокСладость:7Горечь:4
Оцените товар:
Ваше имя
Достоинства

Недостатки

Комментарий

Символы на картинке


Отправить
Тут еще никто ничего не писал, стань первым!
Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21