Курьером по Туле и ТК по всей России!
- от 1500 рублей по Туле
- от 3500 рублей по России
Страна: Колумбия
Регион: Толима
Высота произрастания: 1900 метров над уровнем моря
Оценка SCA: 86
Эмануэль Энцисо приобрел ферму Ла Рома в 2019 году. Ферма привлекла его тем, что на ее земле уже росли здоровые кофейные деревья разновидности Сан-Бернардо, которые были посажены предыдущим владельцем. С момента приобретения фермы Эмануэль и его семья заботились об усыновленных деревьев Сан-Бернардо и усердно работали над производством лучшего кофе сухой обработки в регионе Толима. Помимо кофе, Эмануэль и его семья также выращивают яблоки, гуаву и апельсины. Спелые ягоды собирают вручную, затем ягоды сортируют, промывают в чистой воде, далее их сушат в течение 15–20 дней на приподнятых сушильных столах. После сушки кофе хранится от 20 до 30 дней на складе с регулируемой температурой, а затем транспортируется на склад в Валье-дель-Кафе, Армения
Дрип-пакеты мы упаковываем с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение долгого времени. Дата упаковки/изготовления указана на пачке. Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления.
1 дрип = 1 порция
Вода t = 90-95 С, 150-200 мл.
1) Встряхните кофе в дрип-пакете и откройте его по шву.
2) Расправьте бумажные ручки и установите дрип на высокую ёмкость или сервировочный чайник.
3) Сделайте первое вливание до краев пакета.
4) Через 40-45 секунд произведите второе вливание до краев дрип-пакета.
5) Через 45-50 секунд аккуратно влейте оставшуюся воду, не допуская перелива.
6) Аккуратно снимите дрип-пакет с ёмкости.
7) Наслаждайтесь получившимся напитком!
