Меню
Позвонить
Личный кабинет
Корзина 0
Корзина пуста

Кофе в дрип-пакетах Бразилия Санта Лусия

Товар дняУспей купить
Артикул:
Цена
Розничная цена:405 руб.405 руб.экономия0 руб.
шт В корзину Подписаться В корзине Купить в 1 клик
Упаковка: 5 шт1 шт5 шт10 шт
Кислотность
Сладость
Горечь
После обжарки на каппинге проводится оценка кофе, определяются основные характеристики, аромат и букет зерна.
Шоколад
Лимон
Вишня
Доступна бесплатная доставка!
Курьером по Туле и ТК по всей России!
При заказе чая и кофе на сумму:
  • от 2000 рублей по Туле
  • от 3500 рублей по России
Описание

Обработка: натуральная
Разновидность: желтый бурбон
Высота произрастания: 900–1250 м
Страна: Бразилия
Регион: Кармо-ди-Минас, Минас-Жерайс
Оценка SCA: 83,5

Бразилия Санта Лусия - кофе с мягким ароматом. В напитке чувствуются ноты косточковых фруктов и шоколада, кислинка вишни и освежающие оттенки горькой лимонной цедры. Как истинный представитель бразильского кофе имеет плотную и сладкую чашку.

Кофе с фазенды Элсио Карнейро Пинто и Глисии Перейра. С 15 лет Элсио помогал своей матери на кофейной ферме. В 1976 году он женился на Глисии Перейре и начал управлять фермой Санта-Лусия. В то время не было особой заботы о качестве кофе, у них не было доступа к знаниям, технологиям или даже информации о рынке спешелти кофе.

В 90-х годах Элсио был частью движения, которое начало поиск качества в регионе Кармо-ди-Минас, будучи одним из основателей APROCAM — Ассоциации производителей кофе из региона Мантикейра.  Участники этого движения обратились за помощью к экспертам и ученым, чтобы узнать о реальном качестве кофе и способам его производства в больших масштабах.

Кофе обработан натуральным способом. Сначала собирают спелые ягоды (выше 20° brix), затем кофейные ягоды промывают в воде, где при помощи воды также проходит сортировка (по плотности). После кофе отправляют сушиться на африканские кровати.

Дрип-пакеты мы упаковываем с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение долгого времени. Дата упаковки/изготовления указана на пачке. Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления.

Рекомендации по завариванию:

1 дрип = 1 порция

Вода t = 90-95 С, 150-200 мл.

1) Встряхните кофе в дрип-пакете и откройте его по шву.

2) Расправьте бумажные ручки и установите дрип на высокую ёмкость или сервировочный чайник.

3) Сделайте первое вливание до краев пакета.

4) Через 40-45 секунд произведите второе вливание до краев дрип-пакета.

5) Через 45-50 секунд аккуратно влейте оставшуюся воду, не допуская перелива.

6) Аккуратно снимите дрип-пакет с ёмкости.

7) Наслаждайтесь получившимся напитком!

Оцените товар:
Ваше имя

Комментарий

Символы на картинке


Отправить
Тут еще никто ничего не писал, стань первым!
Список просмотренных товаров пуст
Список избранного пуст
AlfaSystems GoPro GP261D21
Вверх