Курьером по Туле и ТК по всей России!
- от 1500 рублей по Туле
- от 3500 рублей по России
Вид: жёлтый бурбон
Высота произрастания: 1000-1100 м
Производственный регион: Карму-да-Кашуэйра
Ферма: фазенда Лагуинья
SCA: 86
Фазенда Лагуинья расположена в регионе Трес-Корасойнс на юге штата Минас-Жерайс. Ферма производит кофе уже более ста лет, но вышла на новый уровень в 2019 году благодаря смене владельцев. На данный момент времени ей владеют два партнёра: Карлос Эдуардо Канеллас да Кунья и Матеусу Авелару. тех пор были улучшены процессы выращивания и обработки, а также повысился уровень жизни работников. Ферментированный кофе производится с использованием дрожжей бренда Selvatech.
Аромат кофе насыщенный, с нотами какао и алкоголя. Во вкусе доминирует горький шоколад и портвейн, переходящие в продолжительное послевкусие. Обволакивающая винная кислотность с оттенками спелых абрикосов. Сбалансированная чашка с плотным телом и глубоким сладко-алкогольным вкусом.
Дрип-пакеты мы упаковываем с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение долгого времени. Дата упаковки/изготовления указана на пачке. Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления.
1 дрип = 1 порция
Вода t = 90-95 С, 150-200 мл.
1) Встряхните кофе в дрип-пакете и откройте его по шву.
2) Расправьте бумажные ручки и установите дрип на высокую ёмкость или сервировочный чайник.
3) Сделайте первое вливание до краев пакета.
4) Через 40-45 секунд произведите второе вливание до краев дрип-пакета.
5) Через 45-50 секунд аккуратно влейте оставшуюся воду, не допуская перелива.
6) Аккуратно снимите дрип-пакет с ёмкости.
7) Наслаждайтесь получившимся напитком!
