Товар дняУспей купить
Цена
Розничная цена:690 руб.690 руб.экономия0 руб.
Вес:
200 гр
Помол:
Зернами
Кислотность
Сладость
Горечь
После обжарки на каппинге проводится оценка кофе, определяются основные характеристики, аромат и букет зерна.
Карамель
Виноград
Яблоко сушеное
Доступна бесплатная доставка!
Курьером по Туле и ТК по всей России!
Курьером по Туле и ТК по всей России!
При заказе чая и кофе на сумму:
- от 1500 рублей по Туле
- от 3500 рублей по России
Описание
Обработка: анаэробная
Вид: Сарчимор
Высота произрастания: 900 м
Производственный регион: Пуэбла
Станция обработки: Галера
SCA: 87
Вид: Сарчимор
Высота произрастания: 900 м
Производственный регион: Пуэбла
Станция обработки: Галера
SCA: 87
Кофе произрастает в одном из самых высокогорных штатов Мексики.
Процесс ферментации занимает 10 дней и протекает под давлением в герметичных танках. Бочки плотно закрываются металлическими кольцами, а давление создается естественным путём благодаря жизнедеятельности бактерий. Чтобы увеличить время ферментации, танки держат в прохладном помещении.
Данный лот обладает насыщенным и интенсивным фруктовым ароматом. В богатом вкусовом букете отчетливо слышны ноты спелого винограда и сушеного яблока. В сладком послевкусии раскрываются карамельно-ликёрные ноты. Сладкий кофе с читаемым фруктовым профилем и округлым, бархатистым телом.
Характеристики
Основное
Кислотность:2
Производитель:Bullet RoastersСладость:8Горечь:6
Тут еще никто ничего не писал, стань первым!
