Скидка 10% на Ваш первый заказ
Получить скидку

Кофе Бразилия Альта Виста

Товар дняУспей купить
Артикул:
Цена
Розничная цена:650 руб.650 руб.экономия0 руб.
Вес: 200 гр200 гр
Помол: ТуркаЗернамиФренч-прессГейзерКемексФильтр-машинаВоронкаАэропрессКофемашинаЧашкаТурка
Кислотность
Сладость
Горечь
После обжарки на каппинге проводится оценка кофе, определяются основные характеристики, аромат и букет зерна.
Апельсин
Курага
Пекан
шт В корзину Подписаться В корзине Купить в 1 клик
Доступна бесплатная доставка!
Курьером по Туле и ТК по всей России!
При заказе чая и кофе на сумму:
  • от 1500 рублей по Туле
  • от 3500 рублей по России
Описание
Обработка: натуральная анаэробная
Вид: Арара
Высота произрастания: 1100-1300 м
Производственный регион: Суль Де Минас
SCA: 86

В 2001 году дантист Робсон Вилела решил связать свою жизнь с кофе и купил участок земли. Так началась история фермы Альта Виста.
Свой первый урожай он собрал в 2004 году. Примерно в это время он купил ещё земли, чтобы поставить станцию для обработки кофе.

В 2007 году он решил, что ему есть чем удивить кофейное сообщество, и отправил образцы на «Cup of exсellence», прошел в финал и занял седьмое место!

Одна из главных особенностей Альта Виста, что здесь почти нет текучки кадров, Робсон старается создать самые лучшие условия для работы, чтобы выстроить с сотрудниками долгосрочные и доверительные отношения. Такая мера приводит к повышению эффективности и качеству продукта.

Сейчас фермер находится в постоянном поиске новых знаний, недавно он посетил страны центральной Америки, чтобы изучить процессы после урожая. История Робсона Вилела учит нас тому, что никогда не поздно бросить всё, и посвятить жизнь кофе.

Чтобы произвести этот лот собирают только спелые ягоды и промывают их водой, чтобы убрать грязь, пыль и лишний сок. Далее ягоды погружают в анаэробную среду на 72 часа, без перемешивания. Далее депульпируют и отправляют сушится на патио. Сушка длится 22-24 дня.

Данный лот обладает интенсивным ярким ароматом с оттенком сухофруктов. Во вкусе переплетаются сладкие ноты кураги и сочность апельсиновой цедры. В длительном послевкусии раскрывается оттенками ореха пекан. Тело округлое, шелковистое с деликатной цитрусовой кислинкой.

Яркий и сочный кофе с выраженным ликёрным профилем и отличной кислотностью.

Характеристики
Основное
Кислотность:1
Производитель:Bullet RoastersСладость:7Горечь:5
Оцените товар:
Ваше имя

Комментарий

Символы на картинке


Отправить
Тут еще никто ничего не писал, стань первым!
Список просмотренных товаров пуст
Список избранного пуст
AlfaSystems GoPro GP261D21