Индонезия Алам Коринджи

Артикул:
Цена
Розничная цена:735 руб.735 руб.экономия0 руб.
Вес: 200 гр200 гр
Помол: ЗернамиЗернамиФренч-прессГейзерКемексФильтр-машинаВоронкаАэропрессКофемашинаЧашкаТурка
Кислотность
Сладость
Горечь
Сухофрукты
Молочный шоколад
Брусничный джем
шт В корзину Подписаться В корзине Купить в 1 клик
Описание
Обработка: натуральная
Сорт:сигарар утанг (местная разновидность арабики)
Высота произрастания: 1300-1650 м
Страна: Индонезия
Регион: Суматра
SCA: 87


Помол встречает интенсивным, сладким ароматом с нотами черного чая и фруктовых косточек.
При заваривании в нем переплетаются оттенки брусничного джема, сухофруктов и молочного шоколада, которые делают вкус ярким и запоминающимся. Фоном идет свежая яблочная и цитрусовая кислотность. В сладком, длительном послевкусии продолжают звучать красные ягоды и шоколад. Тело этого лота гладкое, округлое с ягодно-шоколадным профилем, по плотности ощущается выше среднего. Баланс выравнивается с остыванием.

Зерна разновидности Сигарар утанг и Андунг сари, входящие в этот лот, выращивают в небольшом кооперативе на юге Суматры на высоте 1300-1650 метров над уровнем моря. Здесь на территории около 320 Га работает 400 фермеров.
После сбора ягоды отправляют в танкеры с водой, где сортируют по плотности. В течение первых пяти дней их сушат в теплицах в один слой, а по истечении этого времени укладывают один слой на другой. В общей сложности сушка занимает 25 дней.

Характеристики
Основное
Кислотность:3
Сладость:8Горечь:3
Оцените товар:
Ваше имя
Достоинства

Недостатки

Комментарий

Символы на картинке


Отправить
Тут еще никто ничего не писал, стань первым!
Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21