Скидка 10% на Ваш первый заказ
Получить скидку

Кофе Гватемала Декаф

Товар дняУспей купить
Артикул:
Цена
Розничная цена:590 руб.590 руб.экономия0 руб.
Вес: 200 гр200 гр
Помол: ЗернамиЗернамиФренч-прессГейзерКемексФильтр-машинаВоронкаАэропрессКофемашинаЧашкаТурка
Кислотность
Сладость
Горечь
После обжарки на каппинге проводится оценка кофе, определяются основные характеристики, аромат и букет зерна.
Шоколад
Карамель
Чернослив
шт В корзину Подписаться В корзине Купить в 1 клик
Доступна бесплатная доставка!
Курьером по Туле и ТК по всей России!
При заказе чая и кофе на сумму:
  • от 1500 рублей по Туле
  • от 3500 рублей по России
Описание
Обработка: мытая
Сорт: бурбон, катурра, катуаи
Высота произрастания: 1400 м.
Страна: Гватемала
Регион: Акатенанго, Антигуа
Оценка SCA: 83,75

Гватемала Декаф - бленд на основе арабик из Центральной Америки, в частности, Гватемалы, без кофеина. Данный кофе обладает мягким и фруктовым вкусом.

Процесс декофеинизации начинается с воздействия горячего пара на зерно в течение 30 минут для того, чтобы поры зерна раскрылись. Далее происходит обработка зерна дихлорметаном для удаления кофеина из зерна. Это безопасный растворитель кофеина, который удаляется при промывке зерна, и повторной обработке паром под давлением. Таким образом кофейные зерна лишаются кофеина, но сохраняются все вкусоароматические компоненты.

Вкус сразу раскрывается нотами шоколада и карамели, а на остывании появляется легкое цитрусовое послевкусие, по которому можно определить центральноамериканское происхождение кофе. Тело плотнее среднего, маслянистое. При заваривании ощущается сочный, яркий аромат.


Характеристики
Основное
Кислотность:1
Производитель:Bullet RoastersСладость:5Горечь:4
Оцените товар:
Ваше имя

Комментарий

Символы на картинке


Отправить
Тут еще никто ничего не писал, стань первым!
Список просмотренных товаров пуст
Список избранного пуст
AlfaSystems GoPro GP261D21