Гватемала Декаф

Товар дняУспей купить
Артикул:
Цена
Розничная цена:525 руб.525 руб.экономия0 руб.
Вес: 200 гр200 гр
Помол: ЗернамиЗернамиФренч-прессГейзерКемексФильтр-машинаВоронкаАэропрессКофемашинаЧашкаТурка
Кислотность
Сладость
Горечь
Шоколад
Карамель
Чернослив
шт В корзину Подписаться В корзине Купить в 1 клик
Описание
Обработка: мытая
Сорт: бурбон, катурра, катуаи
Высота произрастания: 1400 м.
Страна: Гватемала
Регион: Акатенанго, Антигуа
Оценка SCA: 83,75

Гватемала Декаф - бленд на основе арабик из Центральной Америки, в частности, Гватемалы, без кофеина. Данный кофе обладает мягким и фруктовым вкусом.

Процесс декофеинизации начинается с воздействия горячего пара на зерно в течение 30 минут для того, чтобы поры зерна раскрылись. Далее происходит обработка зерна дихлорметаном для удаления кофеина из зерна. Это безопасный растворитель кофеина, который удаляется при промывке зерна, и повторной обработке паром под давлением. Таким образом кофейные зерна лишаются кофеина, но сохраняются все вкусоароматические компоненты.

Вкус сразу раскрывается нотами шоколада и карамели, а на остывании появляется легкое цитрусовое послевкусие, по которому можно определить центральноамериканское происхождение кофе. Тело плотнее среднего, маслянистое. При заваривании ощущается сочный, яркий аромат.


Характеристики
Основное
Кислотность:1
Производитель:Bullet RoastersСладость:5Горечь:4
Оцените товар:
Ваше имя
Достоинства

Недостатки

Комментарий

Символы на картинке


Отправить
Тут еще никто ничего не писал, стань первым!
Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21