Гондурас Луис Кастилло

Артикул:
Цена
Розничная цена:560 руб.560 руб.экономия0 руб.
Вес: 200 гр200 гр
Помол: ЗернамиЗернамиФренч-прессГейзерКемексФильтр-машинаВоронкаАэропрессКофемашинаЧашкаТурка
Кислотность
Сладость
Горечь
Карамель
Гвоздика
Цедра грейпфрута
шт В корзину Подписаться В корзине Купить в 1 клик
Описание
Обработка: мытая
Сорт: катуи, Ihcafe 90
Высота произрастания: 1550 м.
Страна: Гондурас
Регион: Гуальсинсе, Лемпира
SCA: 86,75

Данный микролот выращен и обработан на ферме Эль Роблон, принадлежащей Луису Кастилло Пересу. Ферма занимает площадь 12 акров и расположена в муниципалитете Гуальсинче в департаменте Лемпира. Муниципалитет находится в 78 км от города  Грасиас. Территория представляет собой  высокогорную местность, покрытую сосновыми лесами. Климат в горах и расположенные там источники воды благоприятны для  кофейных плантаций. Деревья произрастают на глинистой почве богатой минералами. Благодаря использованию собственной станции для обработки  достигается тщательная очистка собранного кофе с последующей ферментацией и сушкой.

Луис сотрудничает с экспортной компанией BICAFE, которая обладает станцией сухой обработки и складом для хранения зерна в Санта-Розе-де-Копан. Погодные условия в Санта-Розе идеальны для хранения кофе в пачменте, а станция обработки специально разработана для сортировки микролотов высокого качества. Это партнерство позволило повысить качество и укрепить финансовое положение семьи Луиса.

Гондурас Луис Кастилло обладает комплексным цитрусовым ароматом со сладкими нотами мандарина. Тело чашки округлое, среднее по плотности. В ярком вкусовом букете отчетливо проявляется сладость, дополненная оттенками пряностей и грейпфрутовой цедры. В продолжительном послевкусии чувствуются ноты шоколада с приятной горечью цитрусов и деликатной кислотностью. Правильно приготовленный, этот кофе раскроется выразительной карамельной сладостью и интригующими пряными оттенками. 

Рекомендации по приготовлению: Френч-пресс, Фильтр-кофе, Гейзерная кофеварка, Турка, Чашка.
Характеристики
Основное
Кислотность:7
Сладость:6Горечь:4
Оцените товар:
Ваше имя
Достоинства

Недостатки

Комментарий

Символы на картинке


Отправить
Тут еще никто ничего не писал, стань первым!
Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21