Курьером по Туле и ТК по всей России!
- от 1500 рублей по Туле
- от 3500 рублей по России
Сорт: желтый катуаи
Высота произрастания: 1185–1275 м.
Страна: Бразилия
Регион: Серра-да-Мантикейра
SCA: 85
Кофе Бразилия Ипанема С27 Цитрик привлекает своим деликатным и сладким ароматом апельсина с едва уловимыми цветочными нотами и карамельными оттенками. Насыщенный и сочный глоток напитка оставляет после себя продолжительное послевкусие сухофруктов и светлой карамели. Очень фруктовый кофе с нетипичным цветочным профилем, деликатной кислотностью и средним шелковистым телом.
Этот лот в нашем ассортименте представлен от крупного, широко известного бразильского производителя – Ipanema Coffees. Эта компания основана в 1969 году. И вот, спустя 50 лет, Ипанема радует любителей кофе более чем в 27 странах мира. В Россию кофе от этого производителя поставляется уже более 10 лет.
Каждый лот проекта Premier Cru от Ipanema Coffees собирается на участках фермы Рио Верде. На ферме выращиваются лучшие сорта, такие как желтый бурбон, желтый катуаи и красный акайя.
Инновационный проект Premier Cru сочетает разные модели сбора урожая, разные методы сушки. Благодаря этому ферма предлагает бесчисленные профили чашек с высокими баллами.
После обработки лоты разделяют на группы вкусов: винный, цветочный, банановый, ананасовый и много других. После этого команда специалистов по кофе оценивает их и объединяет в серии по чистоте вкусов: Black, Gold, Blue.
